Внимание — безалкогольный спирт!

Британские виноделы создали KVÎST
kvistspirit.com

Слова “спирт” и “алкоголь” в массовом сознании неразрывно связаны между собой, но британские учёные… Пардон — британские виноделы решили доказать, что в этом правиле могут быть исключения.

KVÎST, как считают его авторы, “претендует на звание первого безалкогольного дистиллированного спирта, который может принадлежать сразу к двум категориям — и премиум, и доступной по цене”.

Спирт создан специалистами из хорошо известного в Лондоне заведения — The Bloomsbury Club Bar. Приготавливается довольно просто, как и всё гениальное —весь секрет, как обычно, в гармонии и пропорциях ингредиентов. Берутся восемь растительных компонентов (в каких частях каждый — секрет производителя): кора можжевельника, берёзы, каскариллы, горечавки, корень ревеня, апельсиновая корка, кардамон и пименто. Смесь (от одного описания которой — уже вкусно делается) подвергают дистилляции, после чего выделившийся алкоголь удаляют.

В настоящее время есть два варианта: KVÎST Classica, в котором доминируют вкусовые нюансы можжевельника и цитрусовых, а также KVÎST Rosa, оставляющий послевкусие горьких трав и специй. Оба вида разливают в бутылки 0,7 л. Цена этого объёма варьируется от 12 до 14 фунтов стерлингов.

По данным Bloomsbury Club, за три недели в Великобритании было продано около 10 000 бутылок.

KVÎST — не первый безалкогольный спирт. В той же Британии в 2015 году была реализована похожая идея, только тогда ингредиентов насчитывалось не восемь, а шесть. Спирт-предшественник получил название Seedlip и стал широко известен тем, что стимулировал не так давно резко обозначившуюся тенденцию к выпуску слабоалкогольных напитков

Кстати, автор Seedlip Бен Брэнсон подчёркивал аутентичность каждого из ингредиентов: дубовая кора исключительно североамериканская, кардамон — гватемальский, каскарилла — с Багамских островов, лимонная цедра — из северной Аргентины, кожура грейпфрута — из Турции, а душистые плоды пименто-ямайские. В случае с KVÎST на подобных моментах акценты не проставлены, хотя это не означает, что их нет — секреты могут быть раскрыты при последующих маркетинговых шагах.

На британском рынке продаются три безалкогольных напитка, созданных на основе Seedlip. Цена их варьируется от 22 до 27 фунтов стерлингов. В 2016 году долю в Seedlip приобрела DV, дочерняя компания крупнейшего мирового производителя спиртных напитков премиум-класса Diageo (среди её торговых марок: виски Johnnie Walker, J&B, White Horse и Crown Royal, водка Smirnoff, ликёр Baileys, ром Captain Morgan, джин Gordon’s, пиво Guinness). В прошлом году Diageo купила весь пакет Seedlip.

Nordroden | iStock

В Великобритании пошлина не выплачивается за напитки с содержанием алкоголя 1,2% или ниже, поэтому такие бренды могут быть очень прибыльными и для предприятий, производящих напитки, и для розничных торговцев.

Комментируя запуск KVÎST, один из ведущих специалистов Соединённого Королевства в сфере алкогольного маркетинга, бывший управляющий Marblehead Brand Development Джереми Рокетт, сказал, что продукт “даёт потребителям уникальную возможность получить доступ к высококачественному, безалкогольному дистиллированному спирту по очень разумной цене”.

“У нас уже сформировался огромный интерес со стороны клиентов, и сегодняшние отзывы потребителей говорят о том, что KVÎST не только удовлетворил, но и превзошёл их ожидания”, — заявил Рокетт.

Андрей Карат

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями.

Share on facebook
Share on twitter
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on skype

При копировании или перепечатке материалов активная индексируемая ссылка на сайт fitzroymag.com обязательна.

Вам также может понравиться

4 6 голосов
Оцените статью
Подписаться
Уведомить о
0 Комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии