Negroni Week в The Dubliner

Делай добро и пей коктейли!
"Looking for negroni"
Кадр из фильма "Looking for negroni" | 2019 год

Уже не первый год производители знаменитого итальянского биттера Campari и журнал питейной культуры Imbibe объявляют международную благотворительную акцию Negroni Week в честь знаменитого коктейля “Негрони”, основным составляющим которого является именно кампари. За всё время проведения Negroni Week, по заявлению организаторов, было собрано более 3 млн долларов более чем в 70 странах мира. Вырученные от продажи коктейлей деньги продавцы тратят на благотворительность.

В этом году Negroni Week проходит с 13 по 19 сентября, и её задачей является помощь барам и пабам, которые с трудом пережили ковидный 2020 год, но всё ещё, хоть и “на честном слове и на одном крыле”, но продолжают работать.

В России неделя негрони проходит при информационной поддержке портала Inshaker, на ресурсе которого можно узнать о заведениях вашего города, принимающих участие в акции. Редакция журнала Fitzroy тоже решила не обходить благотворительную акцию стороной, так что наш корреспондент отправился в бар The Dubliner на Никольской улице, чтобы объединить два своих любимых занятия: пить коктейли и причинять добро.

коктейль
Фотография предоставлена автором

Негрони, пожалуй, лучший “осенний” коктейль-аперитив на основе джина и вермута. В меру горький за счет биттера, а также освежающий благодаря льду и лёгкости вермута. Есть несколько историй возникновения коктейля, но нам интереснее всего придерживаться романтичной легенды о графе Камилло Негрони. Дескать, прогуливаясь по улочкам Флоренции, некий аристократ решил промочить горло и попросил сделать “более алкогольным” коктейль американо (“Два превосходных американо” заказывал Джеймс Бонд в Риме: красный вермут, кампари и содовая), в котором содовую заменил на джин.

Есть облегчённый вариант коктейля “Ошибочный негрони” — в его рецепте джин меняется на игристое вино.

Кстати, Campari стала первой торговой маркой по классификации IBA (Международная ассоциация бартендеров), фигурирующей в качестве ингредиента напитка. Если джин или вермут могут быть любой марки, то биттер — только кампари! Сам же негрони уже много лет подряд занимает второе место среди самых продаваемых классических коктейлей, по версии портала — навигатора по миру коктейлей Drinks International.

коктейль
Предоставлено пабом The Dubliner

Впереди выходные — лучшее время зайти в бар за порцией коктейля. И — вдвойне отличное время для благотворительности!.. Тем более, что благотворительный негрони вам предложат не где-нибудь, а в колоритном пабе, построенном на Никольской настоящими ирландцами!

Словом, не сидите дома и спешите делать добро. Ну а после благотворительного негрони можно будет побаловать себя и другими итальянскими коктейлями из подборки Fitzroy.

P. S. На всякий случай Right Place напоминает, что чрезмерное употребление алкогольных напитков даже в сугубо благотворительных целях всё равно вредит вашему здоровью.

Стас Литвинов

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями.

Share on facebook
Share on twitter
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on skype

При копировании или перепечатке материалов активная индексируемая ссылка на сайт fitzroymag.com обязательна.

5 5 голосов
Оцените статью
Подписаться
Уведомить о
0 Комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии