Август цвета вина и виски

Аукцион Kaigai Fine Wine Asia
kaigaiasia.jp

Токийский дистрибьютор марочных вин Kaigai Fine Wine Asia планирует с 3 по 10 августа провести свой 28-й аукцион по продаже вина и виски. На торги будет выставлена большая серия коллекционных вин из стран Старого Света, а также подборка марок японского виски.

Японский виски — сравнительно молодой продукт, его изготовление началось в конце XIX века, и то — кустарным способом. Промышленное производство развернулось в первой четверти XX века. Созвучие японского виски с шотландским не является простым совпадением. Сходство неоспоримо, но есть и различия. Среди главных особенностей изготовления этого напитка в Стране Восходящего Солнца стоит назвать следующие:

1. В Японии для фильтрации виски многие винокурни используют не торф, а бамбук.
2. Обычно японские винокурни находятся в высокогорных районах, что позволяет снизить естественным образом температуру ферментации ячменя и добиться большей экстракции аромата.

Предполагается, что у ценителей и коллекционеров наибольший интерес вызовет виски Kiyosato Field BalletAnniversary Series (25th-29th). Серия считается раритетной, поскольку создана из напитков 25-29-летней выдержки, выстаивавшихся в оригинальных бочках Hanyu 1990 года и Kawasaki 1982 года и смешивавшихся при розливе. Производитель — японский винодельческий завод Chichibu — уверяет, что продукт обладает восхитительным, ни с чем не сравнимым вкусом и волшебным ароматом. Chichibu — официальный поставщик односолодового виски для ряда баров Вены и Нидерландов.

Крепость напитка — 43%, емкость бутылки — 0,7 л.

Другие торговые лоты включают сорокалетней выдержки виски Suntory Yamazaki 1960 The Century, розовое шампанское Louis Roederer Cristal Rose из винограда урожая 1976 года, а также красное сухое Domaine du ComteLiger-Belair Echezeaux Grand Cru., урожаев 2009, 2012 и 2015 годов.

kaigaiasia.jp

Одновременно с аукционом по продаже вина и виски, Kaigai также поддерживает интернет-аукцион BirdLifeSpring Gala 2020, проводимый на той же платформе.

BirdLife International, который патронирует Его Высочество принцесса Такамадо, является одной из старейших международных экологических неправительственных организаций в мире, занимающихся научными исследованиями исчезающих видов природы. 

На онлайн-аукционе будут представлены редкие вина и саке. Такие, например, как пара бутылок Dassemus Solaris2017 и Kouzuki Kamuji. Сумму, собранную на аукционе, направят на финансирование научной миссии организации.

Для участия в аукционах можно зарегистрироваться здесь. Все лоты доступны для просмотра в режиме онлайн прямо сейчас, а торги начнутся 3 августа в 9 часов утра (по JST — японскому стандартному времени) и закончатся 10 августа в 6 часов вечера.

Kaigai Fine Wine Asia с 1991 года занимается дистрибуцией изысканных вин в Японии. Ассортимент предлагаемой продукции включает более 400 наименований вин, подобранный специалистами с многолетним опытом, стремящимися удовлетворить вкусы как требовательных любителей вина, так и придирчивых коллекционеров. Дистрибьютор, в частности, специализируется на винах из таких регионов, как Шампань, Бургундия, Бордо и Пьемонт.

Андрей Карат 

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями.

Share on facebook
Share on twitter
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on skype

При копировании или перепечатке материалов активная индексируемая ссылка на сайт fitzroymag.com обязательна.

Вам также может понравиться

4.8 4 голосов
Оцените статью
Подписаться
Уведомить о
0 Комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии