Август цвета вина и виски

Аукцион Kaigai Fine Wine Asia
kaigaiasia.jp

Токийский дистрибьютор марочных вин Kaigai Fine Wine Asia планирует с 3 по 10 августа провести свой 28-й аукцион по продаже вина и виски. На торги будет выставлена большая серия коллекционных вин из стран Старого Света, а также подборка марок японского виски.

Японский виски — сравнительно молодой продукт, его изготовление началось в конце XIX века, и то — кустарным способом. Промышленное производство развернулось в первой четверти XX века. Созвучие японского виски с шотландским не является простым совпадением. Сходство неоспоримо, но есть и различия. Среди главных особенностей изготовления этого напитка в Стране Восходящего Солнца стоит назвать следующие:

1. В Японии для фильтрации виски многие винокурни используют не торф, а бамбук.
2. Обычно японские винокурни находятся в высокогорных районах, что позволяет снизить естественным образом температуру ферментации ячменя и добиться большей экстракции аромата.

Предполагается, что у ценителей и коллекционеров наибольший интерес вызовет виски Kiyosato Field BalletAnniversary Series (25th-29th). Серия считается раритетной, поскольку создана из напитков 25-29-летней выдержки, выстаивавшихся в оригинальных бочках Hanyu 1990 года и Kawasaki 1982 года и смешивавшихся при розливе. Производитель — японский винодельческий завод Chichibu — уверяет, что продукт обладает восхитительным, ни с чем не сравнимым вкусом и волшебным ароматом. Chichibu — официальный поставщик односолодового виски для ряда баров Вены и Нидерландов.

Крепость напитка — 43%, емкость бутылки — 0,7 л.

Другие торговые лоты включают сорокалетней выдержки виски Suntory Yamazaki 1960 The Century, розовое шампанское Louis Roederer Cristal Rose из винограда урожая 1976 года, а также красное сухое Domaine du ComteLiger-Belair Echezeaux Grand Cru., урожаев 2009, 2012 и 2015 годов.

kaigaiasia.jp

Одновременно с аукционом по продаже вина и виски, Kaigai также поддерживает интернет-аукцион BirdLifeSpring Gala 2020, проводимый на той же платформе.

BirdLife International, который патронирует Его Высочество принцесса Такамадо, является одной из старейших международных экологических неправительственных организаций в мире, занимающихся научными исследованиями исчезающих видов природы. 

На онлайн-аукционе будут представлены редкие вина и саке. Такие, например, как пара бутылок Dassemus Solaris2017 и Kouzuki Kamuji. Сумму, собранную на аукционе, направят на финансирование научной миссии организации.

Для участия в аукционах можно зарегистрироваться здесь. Все лоты доступны для просмотра в режиме онлайн прямо сейчас, а торги начнутся 3 августа в 9 часов утра (по JST — японскому стандартному времени) и закончатся 10 августа в 6 часов вечера.

Kaigai Fine Wine Asia с 1991 года занимается дистрибуцией изысканных вин в Японии. Ассортимент предлагаемой продукции включает более 400 наименований вин, подобранный специалистами с многолетним опытом, стремящимися удовлетворить вкусы как требовательных любителей вина, так и придирчивых коллекционеров. Дистрибьютор, в частности, специализируется на винах из таких регионов, как Шампань, Бургундия, Бордо и Пьемонт.

Андрей Карат 

При копировании или перепечатке материалов активная индексируемая ссылка на сайт fitzroymag.com обязательна.

4.8 4 оценок
Оцените статью
Подписаться
Уведомление о
0 Комментариев
Inline Feedbacks
View all comments

Вам также может понравиться