Аранда-де-Дуэро — европейская винная столица 2022 года

7 километров подземных винных погребов ждут посетителей!
Аранда-де-Дуэро
shutterstock

Населенный пункт в Испании третий год подряд не по своей воле оказывается европейской винной столицей. Сейчас мы расскажем, как так получилось.

Испанский городок Аранда-де-Дуэро (провинция Бургос, Кастилия-и-Леон) в 2022 году получит в полном объёме права обладателя титула “Столица винной культуры Европы”. Звание это переходящее. Кому его присвоить сроком на год, решается в рамках ассоциации RECEVIN, созданной в 2000 году. В настоящее время в ассоциацию входит около 800 административных единиц из 11 государств Старого Света, “экономически связанных с вином и заинтересованных в обмене опытом и партнёрстве в этой отрасли”.

Европейскую винную столицу наделяют правами и обязанностями в течение двенадцати месяцев проводить многочисленные культурные, обучающие, информационные, а также торговые форумы и мероприятия, направленные на популяризацию наследия, ландшафта и гастрономии выбранного места, связанного с миром вина. Кроме того, инициатива становится отличным инструментом для продвижения и популяризации экотуризма.

Аранда-де-Дуэро — третий испанский город, избранный винной столицей. До него этот титул носили Камбадос (провинция Понтеведра) в 2017 году и Херес-де-ла-Фронтера (провинция Кадис) в 2014 году.

Строго говоря, Аранда получила переходящее звание европейской столицы вина на 2020 год. Но выбор тот происходил в октябре 2019-го, когда никому и в голову не могло прийти, что в последующие месяцы в жизнь человечества ворвётся коронавирус и вся социально-экономическая суета в международном масштабе будет поставлена на паузу. Какие уж там многолюдные “мероприятия по обмену опытом”, а также весёлые дегустации тесными компаниями и экскурсии по виноградникам!.. Словом, в прошлом году члены RECEVIN решили перенести почётную миссию Аранды на 2021 год, а сейчас, видя, что ситуация пока ещё далека от нормализации, отложили исполнение столичных обязанностей и вовсе на 2022-й.

Но для туристов это даже к лучшему. Когда откроются границы и станут возможны путешествия — навестите испанскую Аранду. Право, там есть что попробовать (знаменитый жареный ягнёнок!), чем промочить горло (вино под маркой D.O. Ribera del Duero не нуждается в особом представлении — его знает весь мир!) и на что взглянуть (а вот об этом расскажем ниже).

ВИННЫЙ ЗАВОД ТОРРЕМИЛАНОС
shutterstock

Одной из наиболее интересных достопримечательностей Аранды являются её старинные подземные винные погреба, дистанция путешествия по которым составляет 7 километров. Погреба с винодельней строились (только представьте!) между XII и XVIII веками, галереи протянулись под землёй через весь исторический центр города и по сей день являются действующими. Семь километров винодельческих погребов — это, по сути, настоящий подземный город, где о процессах производства и старения вина рассказывает каждый уголок.

“Винное подземелье” было принципиально важной частью общественной жизни Аранда-де-Дуэро со времен Средневековья — и до сих пор в повседневности горожане следуют этой концепции: дружеское общение, обсуждение семейных и городских событий — всё это здесь без вина просто немыслимо.

Как только вы спуститесь в исторические коридоры Аранды — сразу почувствуете, как с изменением температуры и исчезновением солнечного света вам передаётся величественное спокойствие этого царства уникальных превосходных вин. В течение года в погребах поддерживается температура от 11 до 13 градусов при постоянном уровне влажности. Вентиляция подземелья, находящегося на глубине от девяти до двенадцати метров, — гениальное произведение средневекового инженерного искусства. Никаких моторов и лопастей — воздух движется по помещениям с нужной скоростью самостоятельно, благодаря выстроенной инженерами системе, создающей очень лёгкий, едва заметный сквозняк.

Винные погреба Аранды — совершенно особенная достопримечательность, кажется, пришедшая из фантастических романов (а может, наоборот, давшая пищу писателям для их создания?) — здесь вы путешествуете сквозь пространство и время, пересекая поперечные арки подземелья, обходя дренажные ямы, минуя холодильники и склады, пробираясь по узким коридорам-лабиринтам, образуемым мощными каменными стенами.

Вина, производимые в регионе Рибера-дель-Дуэро с защищающей качество пометкой D.O. Ribera del Duero,поставляются более чем в 100 стран мира на пяти континентах. 80% виноделен региона работают не только на внутреннем, но и на внешнем рынке. 70% объёмов, отправляемых на экспорт, приходится на Швейцарию, Мексику, США, Германию, Китай, Данию, Канаду и Великобританию.

P. S. На всякий случай Right Place напоминает, что чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит вашему здоровью.

Андрей Карат

При копировании или перепечатке материалов активная индексируемая ссылка на сайт fitzroymag.com обязательна.

4.9 7 голосов
Оцените статью
Подписаться
Уведомить о
0 Комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии