Полный вакуум: готовим по технологии су-вид
Фото: iStockphoto | Обработка: Александр Воронин

Полный вакуум: готовим по технологии су-вид

Кулинария как точная наука

Продолжить чтение Полный вакуум: готовим по технологии су-вид
Параджанов: гений или бездарь?
Фото: Юрий Мечитов

Параджанов: гений или бездарь?

Началось всё с того, что я прочёл заметку Эрика Лобаха в Facebook, в которой он рекомендует свою статью о режиссёре Сергее Параджанове и дьяконе Андрее Кураеве, опубликованную в журнале Fitzroy…

Продолжить чтение Параджанов: гений или бездарь?